我的家乡有地标 | 辽宁篇

　　有着“辽刺参”之称的大连海参是“海味八珍”之一，蜚声海内外。据考古发现，早在6000年前，生活在大连地区的人们就开始进行海参等渔业生产。大连地处北半球中纬度温带气候区，海水年平均温度为12.1℃，含有丰富的有机盐和微生物，为海参的生长提供了充足的饵料和适宜的环境。由此生长出的大连海参肉质软嫩、营养丰富、滋味腴美、风味鲜美，是久负盛名的名馔佳肴。2005年12月，大连海参获地理标志产品保护；2017年1月，获准注册地理标志证明商标。

　　近年来，大连市作为辽刺参生产和加工的重要基地，通过调整传统养殖模式、完善养殖基础设施、打造地方特色品牌、建立多元化销售网络、提高海参养殖生产链人员素质等多项举措，大力推行海参养殖业绿色发展理念，并利用互联网进一步推动大连海参养殖业发展。2020年，大连海参中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。截至去年，大连海参年产量达5万多吨，全产业链产值达200亿元，占全国海参总产量的40%。随着产业的发展，大连海参的名气也愈来愈响，先后入选中国农业品牌目录和中国农产品百强标志性品牌。

　　“梨中之王”鞍山南果梨是东北黑土地孕育出的特色地理标志产品，栽培历史悠久。鞍山南果梨果实皮薄肉细、芳香四溢、汁多奇香，具有止咳清肺之功效。鞍山南果梨还有着“中华名梨”的美誉，据《中国农业百科全书》记载，经中国科学院专家科学鉴定，全国517个梨品种中库尔勒香梨、锦丰梨、巴梨、鞍山南果梨被评为中国四大名梨，其中鞍山南果梨位列四大名梨榜首。2005年2月，鞍山南果梨获地理标志产品保护。

　　自2019年入选中国农业品牌目录以来，鞍山南果梨品牌影响力进一步提升。当前，鞍山全域南果梨的种植面积达43.5万亩，年总产量40万吨，年产值20亿元，是鞍山东部山区40万名果农赖以生存的主导产业。建设南果梨产业黄金走廊是鞍山市依据地区实际情况提出的兼容地域文化的一大发展举措。近年来，当地以建设南果梨产业黄金走廊为抓手，充分发挥南果梨产业发展对乡村振兴的带动作用，在延长南果梨产业链、提升附加值等方面下大力气，加快推动“四产融合一体化”。

　　“中国生态稻米之乡”盘锦市地处世界黄金水稻带的最南端，其“盐碱地”“两合水”的地理环境造就了盘锦大米口感好、直链淀粉含量低等品质特征。盘锦市的水稻种植历史悠久，有文字记载始于1907年。2002年9月，盘锦大米获地理标志产品保护；2004年3月，盘锦市大米协会成功注册“盘锦大米”地理标志证明商标。盘锦大米由此成为全国首个粮食类地理标志保护产品，同时也是辽宁省首个地理标志保护产品和地理标志证明商标。2020年，盘锦大米还入选了中欧地理标志协定首批保护名录，受到欧盟保护。

　　近年来，盘锦市在国内首创蟹田生态种植水稻模式，全面推进现代农业示范区、产业融合等多项国家级试点示范创建工作，将认养农业暨稻蟹“一地多收”模式推广至全国。2021年，全市水稻种植面积达162.1万亩，稻田养蟹面积达85万亩，推广种植盐粳、锦稻、越光等特优品种34.45万亩。截至2021年底，全市共有186家企业获准使用“盘锦大米”地理标志专用标志，大米加工业总产值达54亿元。自去年以来，盘锦大米国家地理标志产品保护示范区建设和地理标志运用促进工程重点项目同步实施，进一步推动盘锦大米品牌传向四方。

　　冰葡萄酒简称冰酒，是一种采用特殊工艺酿制而成的葡萄酒，因工艺复杂、产量稀少等原因，被冠以“液体黄金”的美誉。桓仁县是国内首个也是辽宁省唯一一个冰酒产区，其冰酒产业发展始于2001年。桓仁县具备冰葡萄生长所需的“冰雪、湖泊、阳光”三大理想要素，是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国内外专家誉为“黄金冰谷”。2006年，桓仁冰酒获地理标志产品保护；2015年，获准注册地理标志证明商标。

　　经过近20年来的发展，桓仁产区已成为国家级冰葡萄生态种植标准化示范区、国家冰酒葡萄综合标准化示范区等。近年来，桓仁县依托优越的地理位置、良好的生态环境和现有冰酒产业基础，采取“龙头企业+基地+科技+科研院所”的模式，有效推动了桓仁冰酒产业发展。截至2021年，桓仁产区已有18家投产企业，年产冰酒约1500吨，占世界总产量的50%以上，成为除德国、加拿大之外全球最重要的冰葡萄酒主产区之一。